Notre Galerie Botanique
L'Oxalis : Papillon du Midi
Un visuel graphique pour un punch électrique. Ses feuilles pourpres en forme d'ailes cachent une acidité vive, presque citronnée. Un condiment végétal puissant qui réveille instantanément un plat par sa couleur et son tranchant.
L'Amarante : Pourpre du Midi
Une esthétique dramatique pour un goût de terroir. Ses feuilles de velours bordeaux offrent une saveur franche de noisette sauvage.
Le Shiso : L'Orient du Midi
Une herbe de caractère, complexe et aromatique. Entre la menthe sauvage, l’anis et le cumin, le Shiso offre une signature gustative unique. Ses feuilles dentelées sont aussi esthétiques qu'aromatiquement puissantes.
Lemon Balm: La brise du Midi
La pureté de l'air des cimes concentrée dans une herbe. Ses feuilles libèrent un parfum de zeste de citron frais sans aucune amertume.
Le Tagète : Or du Midi
Ces micro-pousses aux feuilles finement ciselées cachent un secret exotique : une vive acidité de fruit de la passion et d'agrume. L'outil idéal pour apporter un punch tropical et une élégance graphique à vos dressages.
La Capucine : Feu du Midi
Sous ses airs de petit nénuphar délicat, la Capucine cache un tempérament de feu. Ses feuilles rondes et graphiques offrent une texture croquante et une saveur poivrée intense, rappelant la puissance du wasabi.
Le Basilic : Roi du Midi
L’icône méditerranéenne sublimée par l'air des cimes. Ses pousses charnues se distinguent par une douceur aromatique remarquable, mariant la fraîcheur de la sève à de subtils éclats anisés.
Le Melon : Nectar du Midi
La Fraîcheur au Rythme des Saisons
Chez Microdélices du Midi, nous croyons que la perfection réside dans la diversité et l’instantanéité. Cultivées localement en Suisse romande, nos pousses sont récoltées à la commande pour garantir une fraîcheur absolue. Pas de longs trajets, pas de stockage prolongé : juste le produit brut, vivant et vibrant, livré directement de nos plateaux aux meilleures tables du Canton de Vaud et du Valais.